23590水果奶奶高手论坛 农村掉地上都没人捡的野果:外国人最爱吃,71块钱一斤遭疯抢

作者:admin 发布于:2018/4/4 分类:周末喜相逢

 

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这个果子认识吗?在村里的树林里落满了一地,农村的人都不想去捡,因为捡来也没有用。

只有村里的调皮小孩爱捡,因为可以当做弹枪的子弹,玩起来简直爽呆了。

这个果子我们叫做青冈果,以前小时候不认识以为是板栗呢,有一次捡起来吃,哇那味道苦苦的又涩,所以再也没有捡过。但是村里这种树很多,因为它木材质地坚硬耐腐,村里人家具都是自己家做的,一般用来制造家具和器皿等,所以一到秋季这个果子特多。

不知哪种人会吃呢?这种果子形似蚕茧,故又称栗茧。

橡子外表硬壳,棕红色,内仁如花生仁,含有丰富的淀粉,含量达百分之六十左右。

既可食,又可作纺织工业浆纱用的原料。

在过去漫长的岁月中,它曾是加利福尼亚,以及美国东部土著的主食,也是欧洲人在灾荒时的重要食物其实在有的地区也有人吃:做豆腐敲碎颗用里面的肉;橡子面,从山上将橡果捡回后晒干,去掉硬壳,把果肉磨成细粉,筛掉粗渣。

煮一锅水,待其稍滚时倒入橡果粉,并搅拌均匀,等到变稠凝固后,取出摊凉,切成块状即成。

也就是凉拌着吃。

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